【noritama様専用】 工場

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有次の純日本鋼（本焼き）柳刃刺身包丁、サイズは尺一寸（330mm）です。 裏面に若干のサビ痕がありますが、全体的に程度は良く、研ぎ減ってもいません。 鞘のピンは手製の物になります。 刃渡り（実寸／切っ先からマチまで）：330mm ※慣習的に、マチのある包丁（柳刃や薄刃など）の刃渡りは、切っ先からマチまでの長さを指し、マチの無い包丁（出刃など）の場合は切っ先からアゴまでの長さを指します。

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