外箱、別冊付き 湯木貞一／写真：入江泰吉　／主婦の友社 1991年6月 287ページ　　外箱サイズ39×28×5㎝ 定価88,000（税込み） 外箱には色あせ、シミ、経年による汚れなどありますが、中の本と別冊子には汚れや傷などございません。 品としてご理解頂ける方、ご購入お願いします。 本人直筆のサイン入り 日本料理店『吉兆』の創業者湯木貞一の90歳卒寿を記念し出版された初版品です。 湯木貞一が自身と吉兆の歩みを綴った別冊付録付き。 ミシュランで星を獲得した店「未在」をはじめ、現在の日本料理の源流を築いた「吉兆」湯木貞一氏のすべてがつまった。料理人必携の大型本です。 #ミシュラン #料理本 #日本料理 #茶懐石 #美術 #本 #湯木貞一 #未在 #本 #BOOK #古美術 #茶道 #茶事 #Japanesefood